Abbiamo tre etichette, il Chianti docg, il Siro Fifty e il Siro One Hundred, entrambi IGT Toscana Rosso.
Imbottigliamo anche l’olio, bottiglie da 0,500 Lt.

VINO E OLIO

Tutti i nostri prodotti non sono filtrati in modo da mantenere il piu’ possibile le loro caratteristiche. Proprio per questo ogni nostra bottiglia puo’ avere del deposito. Inoltre dopo un accurato studio fatto negli ultimi anni, con il nostro enologo Marco Bernabei abbiamo deciso di non usare più le barriques per l’invecchiamento dei nostri vini ma tonneaux da 500 litri

Vino

Olio

Gratena Chianti DOCG

Sangiovese 100% vasche di acciaio e 9 mesi in Tonneaux nuovi e vecchi

Siro Fifty

Sangiovese 50% e Gratena Nero 50%- 9 mesi in Tonneaux nuovi e vecchi

Gratena Nero

Gratena Nero 100%- 12 mesi in Tonneaux nuovi e vecchi- non tutte le annate vengono prodotte

Olio

Moraiolo, Leccino, Frantoio- Produzione in spremitura ogni 24/36 ore dalla raccolta.